Schon mein Großvater, Karl Köck, war Landwirt aus Leib und Seele und ein Pionier seiner Zeit. Bereits in den 60/70er Jahren kelterte er mit viel Liebe und Fleiß hochwertige Qualitätsweine und verarbeitete Feldgemüse. Die Erzeugnisse vermarktete er in wöchentlichen Auslieferungstouren und lieferte verlässlich an seine Kunden in Wien und Niederösterreich.
Schon als Kind legte er mir, Markus Kerbler, die Liebe und Leidenschaft zum Landwirtsberuf in die Wiege. Ich durfte schon sehr früh mit ihm vom wichtigen sensiblen Feldbau bis zur entscheidenden hochwertigen Verarbeitung in der Kellerei meine vielfältigen unerlässlichen Erfahrungen sammeln. Danke!
Nach meiner Schulausbildung (HTL, College-Weinbau, Weinbau-Keller-Meister, Diplomsomelier, Gastrobefähigung) legte ich im Jahr 2000 mit der qualitativ hochwertigen Weinproduktion den Grundstein für den heutigen Betrieb.
Im Wandel der Zeit wurde mir die naturnahe nachhaltige Bewirtschaftung unseres Betriebes immer wichtiger, wonach ich unseren Landwirtsbetrieb umstrukturierte und erweiterte. Aus unseren reifen Trauben werden nun auch hochwertige Traubensäfte, Obst-Fruchtsäfte und div. hauseigene Gemüsesalate weiterveredelt. Bei allen unseren Produkten verwenden wir keine künstlichen Zusatzstoffe (kein Aroma, Zucker, Konservierungsstoffe). Unser Power-Spezial-Bier sowie unsere vielfältigen natürlichen Öle runden unser Sortiment perfekt ab. Auch unsere regionalen Süßkartoffeln in Top-Weinviertler-Qualität zählen zu unseren Aushängeschildern.
Hiermit überzeugen wir unsere Stammkunden und sprechen interessierte neue Kundengruppen an. Durch ständiges Weiterentwickeln bauen wir unseren Traumberuf Landwirt auch für unsere Kinder nachhaltig für die Zukuft auf.
Ihr Markus Kerbler
Sohn Philipp ist schon immer sehr eifrig mit dabei und begeistert sich für die Feldarbeit (am Bild bei der Süßkartoffelernte). So lernt er spielerisch viele wichtige Dinge des Lebens kennen und diese auch praktisch umzusetzen.